牛排的做法美食天下
牛排的做法美食天下
牛排的做法实际上是有很多种多样，可是做的美味的味儿合适自身的還是非常少的，因此在制做牛扒的情况下也是要需注意的，留意在牛扒的挑选上也有在辅材的挑选上，在牛扒的挑选上一定要挑选新鮮的牛扒，在辅材的挑选上一定要挑选合适自身口感的，在制做的全过程中也是要留意的，留意制做情况下的火,火不可以很大也不可以很小，下边我详细介绍几类牛排的做法.
粉丝的做法便是 黑胡椒粉 咸盐 匀称撒在牛扒上 放5-10分钟 等胡椒粉和咸盐 化掉之后 就可以了用炒菜锅 把牛扒上周边的 白肉 割下来 放到过里 化掉把蒜头切成片 放到化好的黄奶油里 煎 大蒜片 煎到橙黄色 以后把大蒜片 取下加温蒜油 略微加温到 出烟 大约180度 上下 放进牛扒 煎到 两侧掉色 不必滚动牛扒 掉色后 用文火 加温內部 假如你唉吃 5分熟的 就加温1分鐘 最终开火灾 加一点红葡萄酒 就OK取下来 把以前的炸大蒜 放上 在调准火锅底料 黏着吃 就可以了 火锅底料请求超时有卖
黑椒牛排的作法：原材料：牛扒二块(一般都不容易一个人吃否)、圆葱、红萝卜、芹菜 。牛扒用盐、白胡椒粉腌上，放电冰箱里。
下边刚开始做汁，把蔬菜水果切割成块，实际上是要放牛脊骨一起炖的，也没有就省了! 锅加温，放无盐黄油。
加黑胡椒。放圆葱。炒一会以后放莴笋、胡萝卜炒。
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