西餐的做法大全牛排
西餐的做法大全牛排
牛扒我们在西餐厅里也是可以吃的，可是有许多人在家里得话，就不清楚怎么做牛排了。以便让大伙儿在家里也可以享有到这类特色美食，我们就需要好好地的认识一下牛排的做法。我们要想作出美味的牛扒得话，最先要挑选好做食物用的牛扒才行。那麼究竟牛排怎么做?下边看一下网编是怎么讲的吧。
在西餐厅具备象征性的食材，那么就非牛扒莫属了。牛扒，最开始是西方国家王室贵族们特有的高級肉制品，普通百姓是沒有资质服用的，这也就授予了牛羊肉高贵的真实身份，直至今日牛扒也常常在独特场所出現。
文件目录
一、做牛排的食物提前准备
西冷牛排500克，无盐黄油40克，盐10克，黑胡椒10克，蔬菜水果300克，青柠檬1个。
二、方式流程
1、将牛羊肉放到保鲜袋中捶切断筋，两面匀称擦抹无盐黄油预留。
2、放进西冷扒，单双面用猛火煎2分鐘，翻一面，撒一些黑胡椒粉和盐再炸2分鐘，表层挤些柠檬水淋上来(5成熟了)。
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