蛋壳中钙含量的测定

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蛋壳,钙元素,如何测定

蛋壳中钙含量的测定

知识/回答

鸡蛋壳中钙成分的测量归属于一种试验，它的试验的目地便是在鸡蛋壳检验之中可以检验出鸡蛋壳里边含钙，它是以活性氧化锌为标准物标准来开展测量，是一种较为普遍的试验室实验学习方法。对学员而言，不仅规定把握测量的标准，另外在应用一些实验器材的情况下要掌握一些常见问题。

鸡蛋壳中钙成分的测量

一、试验目地：

1、掌握从鸡弹壳中获得Ca 2 的方式。

2、把握EDTA水溶液的校准方式和实际操作标准以及滴定管Ca2 的基本原理及方式。

3、学好原子吸收仪光度计的应用。

二、实验原理：

1、(1)EDTA校准基本原理：以活性氧化锌为标准物校准EDTA的标准是用二甲酚橙作显色剂，在pH=5~6的六次羟基四胺为缓冲溶液中开展。

在这里标准下，二甲酚橙程淡黄色，它与Zn2 络离子呈暗紫色由于EDTA与锌离子产生的络离子更平稳，当用EDTA标液滴定管锌离子做到sp时，二甲酚橙被换置出，水溶液由蓝紫色变成淡黄色，即是终点站。

EDTA滴定管基本原理：在pH

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