翅中虾的做法
翅中虾的做法
你了解翅中虾是啥吗？翅中虾是一种火锅，十分美味哦。给你尝到吗？那就要我来告诉你它的作法吧！假如你知道它的作法，也到厨房里去试试吧！确保给你与你的亲人食欲大动，从此根本停不下来。假如你要掌握如何做得话，就请看了下边的这篇文章，它会让你回答的。
原材料：鸡腿10个，新鲜虾15个，手擀面150克，地瓜2个，当季蔬菜（菌类，金针蘑，平菇，豆油皮，油豆腐皮，油麦菜，香莱，西兰花，油麦菜，土豆块，东瓜片，虾丸，贡丸，虾饺），小葱一根，姜片8片，蒜头8个，麻椒5克，八角2个，红99火锅料80克，老干妈辣椒酱40Ml，生抽20Ml，米酒10Ml，生抽酱油5ml，盐5ml。
翅中虾火锅的作法
1.鸡腿清洗，正反面用刀割三刀，放进米酒，生抽酱油腌渍15分鐘进味预留。
2.锅中烧开水，放入手擀面焯9完善捞起来预留。
3.地瓜切发展8cm，宽约1.5cm的条形，锅中倒进油烧至7成热，放进红薯条炸成橙黄色捞起来预留。
4.锅中留一点底油，放进腌好的鸡腿文火渐渐地煎至双面发黄，盛出预留。
5.锅中多倒一些油，放进麻椒渐渐地烹出香气，再放进葱段，生姜片，蒜头，八角，曝出香气。
6.放进金骏眉（别的香辣火锅料还可以）火锅料，炒成辣椒油，曝出香辣香气。
7.放进清洗的新鲜虾，迅速煸炒1-2分鐘，新鲜虾掉色。
8.倒进煎好的鸡腿，煸炒2分鐘使鸡腿消化吸收香甜味，倒进盐，生抽再煸炒两下。
9.倒进手擀面，炸红薯条，老干妈辣椒酱，再次煸炒2-3分鐘。
10.手擀面，炸红薯条消化吸收了香甜味，一点香莱煸炒匀称，快吃了鸡腿虾底锅添加大骨汤下蔬菜水果既可。
小提示：
1.手擀面焯的情况下不必太过，8-9完善就可以了，由于后边也要回锅一次。
2.鸡腿煎的情况下，金黄色有点焦最好是，回锅后吃起來会焦焦酥麻麻。
3.最后一次锅中下油能够多倒一些，由于手擀面较为去油，多煸炒一会让手擀面，红薯条充足消化吸收香甜味。
3.倒进金骏眉火锅料后多煸炒一会，炒成辣椒油，接着能够添加史云生大骨汤下蔬菜水果，肉和菜饮食搭配。
这一火锅，菜肉都有，营养搭配。鸡腿和虾非常美味的哦，麻辣酱香！手擀面和红薯条彻底消化吸收了麻辣汁子的味。不一会就被刮分完后。吃完了再次加史云生上汤煮沸腾，下蔬菜水果吃，吃了的盆友全是赞叹不已呢！你有没有淌口水呢？快点餐厅厨房出一股热腾腾的翅中虾火锅吧！
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