什么食物、水果含硒最多又最常见
什么食物、水果含硒最多又最常见
常吃带有硒的食材和新鲜水果能提高人体免疫力，能够 避免 心脑血管、糖尿病等病症的产生，硒具备抗氧化性功效，也被称作抗癌之王。日常生活硒成分较高的食材有小麦面粉、大豆、豇豆、猪肾、鸡蛋等。以便人体的身心健康，避免 主动脉化、白内障，要多补充硒元素的摄取。那麼带有硒的食材还有哪些呢？
1、正餐
糌粑(7.50)，小麦面粉(特一粉、富强粉)(6.88)，小麦面粉(标准粉)(5.36)，小米(4.47)，棒子面(2.49))，稻米(2.23)。
2、豆类食品
炒白南瓜籽(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮鹦鹉豆角(9.75)，花扁豆(9.72)，大豆(6.16)，红芸豆(4.61)，豇豆(4.29)，绿豆(4.28)，花生米(3.94)，嫩豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。
3、肉类食品
猪肾(腰子)(111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸡肝(52.27)，鸡肝(38.55)，野兔肝(36.00)，牛羊肉(瘦)(10.55)，鸡脯肉(10.50)，生猪肉(瘦)(9.50)，牛肉(瘦)(7.18)。
4、蛋类食品
鸡蛋(25.48)，白皮鸡蛋(16.55)，红皮鸡蛋(14.98)。
5、水产品类
中国鲎(113.50)，虾米皮(74.43)，红娘鱼(59.75)，鲐鱼(鲐巴龟)(57.98)，鲅鱼(巴鱼)(51.81)，海龙虾(56.41)，鲮鱼(48.10)，黄鱼(42.57)，大青鱼(37.69)，目鱼(36.57)，鲈鱼(33.06)，小河虾(29.65)，海鳗(25.85)，鳙鱼(胖头鱼)(19.47)，沼虾(17.70)，鲫鱼(15.38)，草龟(6.66)。
6、蔬菜水果类
魔芋精粉(350.15)，紫花苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，蒜头(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，红萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵)(2.60)，黄豆(青豌豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，新华苹果(2.31)，番木瓜(1.80)，鲜扁豆(1.74)，小青菜(1.55)，野荠莱(1.50)，山芋(1.45)，苋菜(1.38)，洋姜(1.31)，韭菜苔(1.27)，蒜台(1.24)，蕹菜(芥蓝菜)(1.21)，青菜(1.71)，油麦菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗箩卜(1.07)，西兰花(0.97)，蒜头(0.92)，黄瓜(0.86)，马铃薯(0.78)，草莓苗(0.70)，萝卜(0.61)，四季豆(0.48)，白菜(0.33)，西红柿(0.15)，国光苹果(0.10)，甜瓜(0.08)。
硒除能预防克山病、大骨节病外，还可以抗病毒治疗、抗敏、延缓衰老、消炎、抗黄曲霉B1和苯并蒽、亚硝酸等致癌物质功效，缓解放化疗、放疗的毒副作用。摄取量过多会造成身体生化反应混乱和中毒了，病症为，恶心想吐、呕吐、头发掉下来、精神疲倦和贫血等。提升蛋白如生鸡蛋蛋白质的摄取可减少硒的毒副作用，蛋氨酸、维生素E可推动硒的代谢，缓解硒的毒副作用。
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