冬瓜汤的美味做法

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冬瓜汤的美味做法

知识/回答

　　很多人如今都很钟爱吃东瓜，东瓜中带有许多较高的维他命，另外一些别的的矿物原素也是许多，那在制做东瓜的方式上，我们能够挑选许多类型，尤其是冬瓜汤，变成了很多人最好之选，特别是在滋润人体拥有非常大的协助功效，那冬瓜汤做法我们该如何选择呢?

　　简易的冬瓜汤做法是非常好的挑选，不但能够保存东瓜的原生态，对制做上讲也非常简单，让我们大量人能够轻轻松松享有一道美味可口的美味，那在冬瓜汤制做上，也是有一些注重。

　　东瓜汤做法：

　　原材料：主要材料：东瓜500克，猪瘦肉50克。

　　调味品：生抽10克，鸡精2克，盐2克，芝麻油5克，动物油25克，小葱5克。

　　作法：

　　1.将东瓜削皮、去瓤清洗，切割成2公分宽、3.3公分长、0.7公分厚的片，生猪肉切割成片状。

　　2.火锅放动物油置火上烧开，下葱末炝锅，放进东瓜、小肉、适当沸水、生抽、精盐煮至东瓜至软烂时，去掉白沫子，添加鸡精，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗内既成。

　　健康提示：清新细嫩，清暑退热，有利排尿祛湿。

　　排骨冬瓜汤的作法：

　　原材料：主要材料：猪大骨(大排)500克，东瓜300克，

　　调味品：盐10克，味精2克，白胡椒粉2克

　　作法：

　　1.猪排骨剁一小块，用温烧开，去血汤;

　　2.东瓜削皮去籽，切割成和猪排骨一样尺寸的块，入沸水汆一下捞起来;

　　3.锅内加水，入猪排骨烧开后，用文火煮烂，猪排骨煮到八成熟时，将东瓜放进汤内同煮;

　　4.加适当盐、味精、白胡椒粉就可以。

　　这二种的冬瓜汤做法，不但让微量元素更丰富，也让大量人能够每日转换的服用，都不容易觉得烦腻，那在制做汤菜情况下，少加盐有利身心健康，另外也是健康养生的好方法，对人体的营养成分消化吸收上，也是拥有非常大的协助。

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