山药哪里卖

场景/问题/来源

山药,选择方法,如何选择

山药哪里卖

知识/回答

山药的营养使用价值之高是很多人都了解的，因而每一年冬天的情况下许多盆友会挑选服用淮山药来发展自身的人体，但是许多盆友人觉得街头卖的淮山药不太好，因而便会非常关心淮山药哪儿卖的好这一问题，实际上淮山药全是一样的，要是是您会选择好的淮山药，无论哪儿卖的淮山药全是有好淮山药的。

淮山药的购买

在购买的情况下，尺寸一样的淮山药，偏重的不错，同一种类的上应须毛越大的就越好，须毛越大的淮山药口味更面，含淮山药含糖量大量。营养成分也更强，最终再看横剖面，淮山药的横剖面肉质地应呈雪白色，这表明是新鮮的，若呈淡黄色似锈迹的切忌选购。

假如表层有出现异常黑斑的淮山药肯定不可以买，由于这可能早已感染过病虫害，也要留意淮山药横断面应含有粘液，表皮没有受损的。淮山药怕冻、怕高温，冬天买淮山药时，能用手将其握10分钟上下，如淮山药流汗便是受到冻了，扒开看来，冻过的淮山药横剖面粘液会化为水，有硬心且肉粉色泛红、品质差。

淮山药的储存

假如整个并未割开，可储放在荫凉阴凉处。假如割开了，能够盖上湿抹布保湿补水，放进冰箱冷藏或者去皮后切片，分袋包裝，放到冰箱冷藏。

淮山药的吃法

1.削皮

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