这物是超强长寿食品，每天20克降低8%死亡风险！
这物是超强长寿食品，每天20克降低8%死亡风险！
为什么有人那么长寿呢？长寿者豆子食用量至少是我们普通人的四倍。一项研究发现，每天吃20克豆子，可以把任何年龄段人的死亡风险降低大约8%。以下，就来看看怎么利用豆子养生吧！
每天20克豆子降低8%死亡风险
豆子是一种完美的超级食物。平均来看，豆子中21%的物质是蛋白质，77%是复合式碳水化合物，只有少量的脂肪。豆子也是极佳的纤维来源。它们价格便宜，方便成形，可以用在多种菜式中，而且单位营养含量超过地球上的任何一种食物。
人类食用豆子的历史至少有8000年，它们已经深深地植根于我们的厨房文化中。每天至少半小碗—可以保证大部分人体所需的维生素与矿物质。由于豆子的饱腹感很强，它们可以挤掉膳食中不那么健康的食物。此外，豆子的高纤维有助于活跃胃肠菌群。
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