番茄排骨汤的家常做法

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排骨汤,怎么做,制作方法

番茄排骨汤的家常做法

知识/回答

番茄排骨汤是很普遍的美味，那样的美味带有的维他命较多，常吃番茄排骨汤对人体各层面协助很大，但是在挑选番茄排骨汤以前，需要留意对它制做开展掌握，促使在家里制做的情况下，都可以顺利开展，对番茄排骨汤的粉丝的做法怎样呢，在家里制做它都不需要过度繁杂。

番茄排骨汤的粉丝的做法：

原材料：猪排骨500克，西红柿250克，番茄沙司40克，生姜片，盐适量，米酒1小勺

作法

1、猪排骨在冷水中适度的泡一泡，以泡去不必要的鲜血，随后清洗。

2、洗完的猪排骨需要汆烫2分鐘，捞出用凉白开水冲去鲜血、血沫预留。

3、取来火锅，置火上，加适当沸水，放进生姜片，猪排骨，米酒，炖至猪排骨熟烂，这一全过程大约需要1-1.5钟头。

4、待猪排骨熟烂时，再添加西红柿、番茄沙司、盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

小技巧

1、做这道汤的情况下，无须放麻椒、八角茴香等调味品，乃至连米酒都能够没放，只需生姜片和西红柿当然的酸清甜味就可具有除腥提味的功效，调味品放的过多反而会遮盖西红柿当然的香气。

2、在煮肉的情况下，假如早加盐得话，肉则不容易煮烂，因此盐要后放~ 西红柿可依据自身的需要提早放进，假如期待口味更强，外型更强，最好是把西红柿的皮撕下。

3、搞好的番茄排骨汤，还能够用于石锅拌饭或者泡饼，味儿都十分的好

在对番茄排骨汤的粉丝的做法了解后，制做番茄排骨汤的情况下，能够依据以上制做步骤开展，可是要留意对番茄排骨汤制作过程中，对它的食物、制做時间全是要开展留意的，选购的食物要新鮮，制做的時间不可以过长。

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