酸奶的小秘密，一般人我不告诉他
酸奶的小秘密，一般人我不告诉他
生活中，很多人都喜欢喝酸奶来补充营养或是用来助消化。关于酸奶的功用，以下是酸奶的六大虚假传言，你造吗?
1、吃撑了，喝杯酸奶有助消化
不建议大家在吃撑了时喝酸奶，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉，并不利于消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。其实喝酸奶没有特定的时间限制，两餐之间或者饭前喝都可以。
2、酸奶补钙效果不如牛奶
等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可促进钙吸收。
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