洋葱生芽了还能吃吗

场景/问题/来源

生芽,洋葱头,能不能吃

洋葱生芽了还能吃吗

知识/回答

圆葱具备非常好的杀菌消毒的实际效果。可是假如买来圆葱，并沒有立即服用得话，圆葱是非常容易出芽的。一些食材在出芽以后，会出現有毒物质，我们是不可以服用的。那麼，针对圆葱而言，生芽了还能吃吗?权威专家告知大伙儿，实际上生芽的圆葱是能够服用的，并且也不会影响圆葱的口味。

1、可以吃

土豆发芽会造成一种内毒素，对身体不太好，吃完会造成一些中毒了反映，可是洋葱发芽是不容易造成这类物质的，因此即便洋葱发芽了還是可以吃的，对人体是没有什么坏处的，仅仅洋葱发芽了，自身的一部分营养成分会出示芽的生长发育，因此圆葱这个时候的营养成分会减少，口味也不会太好。

2、储存建议

圆葱在溫暖湿冷的地区，出苗率会很高，因此假如家中圆葱吃剩需放一段時间，最好放到较为荫凉干躁的地区，非常是要干躁，要不然也非常容易产霉。能够先在太阳下晒一段時间，随后放到自然通风阴凉的地方。

3、营养搭配

圆葱能够和许多菜一起炒，味儿口味都非常好，并且营养丰富，还能刺激性胃口。洋葱炒鸡蛋是一道家常小炒了，还能够做洋葱炒土豆，作法都非常简单。圆葱还可以和一些肉类食品一起炒，那样肉吃起來也不会很腻，做一些西餐厅的情况下，比如猪肉酱意大利肉酱面，烤牛排，能够加一些圆葱配搭一下。

4、食物禁忌

有一些食材和圆葱一起吃完，可能会对人体不太好，圆葱最好是不必和一起吃，那样对不太好。身患病和眼病的人最好是不必吃洋葱，此外，不太好的人也不宜吃洋葱。

怎样防止洋葱发芽

1、将圆葱表层的水份擦干净，随后晾干一小会，放于干躁阴凉处储存，那样在一定水平可以防止洋葱发芽。

2、尽早服用。圆葱往往会出芽，非常大一部分原因是储放的時间太久，圆葱的光合作用提升，让圆葱本身发生了转变，出現了出芽长芽的状况，因而，圆葱不必长期储放，建议尽早服用，不适合超出十几天。

3、不适合放于水里。将圆葱放于水里，等因此出示了圆葱生长发育的自然环境，推动洋葱发芽，因而，一般不建议将圆葱放于水里或是是较为湿冷的地区。

4、不适合用包装袋密封性。圆葱会开展一定的光合作用，用包装袋密封性，易使水蒸气集聚，提升环境湿度，从而提升洋葱发芽的概率，因而，一般要将圆葱拿出来，不必放进密闭式的自然环境中。

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