红薯和什么食物相克
红薯和什么食物相克
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高。但要注意，红薯吃起来也有讲究。那么红薯和什么食物相克呢？下面就让我为大家详细的介绍下一些禁忌吧。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
红薯中富含纤维素和淀粉多，吃得过多，会出现胃胀、打嗝等不良症状，但适量吃可刺激肠道，促进排便等。烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不宜辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多街边烤红薯对健康是很不利的。
以上内容就是我为大家介绍的关于红薯和什么食物相克的相关常识，相信大家都有所了解了吧。请注意红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯不宜吃得过多，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
不少中小学生喜食油炸薯条．但是，油炸薯条易产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，长期摄入易引发多种疾病，其结 化学 2020-05-14 …
一般情况下，人们常食用蕃薯．莲藕．金针菜．西红柿．绿豆等，其实人们分别是在吃植物的不同器官，相对应 语文 2020-06-12 …
为了科学地饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的．油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空 化学 2020-06-23 …
化学无处不在，了解一些与食品相关的化学知识很有意义．（1）薯片等容易挤碎的食品，宜选用充气袋装．袋 化学 2020-07-05 …
请阅读分析下列材料，回答问题材料一：科学家做过这样一个实验。人们把红薯撒在海滩上使猕猴走出森林，来 语文 2020-07-05 …
种植马铃薯的土壤中，蛴螬取食马铃薯块茎，食虫虻幼虫取食蛴螬，绿僵菌寄生于蛴螬体内．请回答：（1）绿僵 语文 2020-12-10 …
化学与健康密切相关．主食米饭、馒头副食红烧鱼、排骨、鸡蛋饮料牛奶、纯净水、可乐（1）如表是某校食堂的 化学 2021-01-08 …
（15分）（I）人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。“民以食为天”，人类生命活动所需的各 化学 2021-01-08 …
红薯与什么食物相克 2021-04-24 …
红薯和什么食物相克 饮食养生 2021-06-25 …