笋子的营养价值

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笋子,功效,作用

笋子的营养价值

知识/回答

竹笋在饭桌上能够制成各种各样人间美味，笋子炒肉，竹笋鱼头汤全是很美味的食物。为何愈来愈多的人挑选竹笋做为我们平时的进食，那是由于竹笋的营养成分是非常高的，对身体是十分有益处的，也是许多健康养生人员优选的一道菜肴。那麼竹笋的营养成分是什么呢，我们根据了解到竹笋带来大家的营养成分，才会更为用竹笋做为平时正餐，也会作出大量笋类的色香味俱全的菜。

竹笋的营养成分价值是什么:

1、健脾开胃健脾胃：

春笋带有一种乳白色的中氮物质，组成了春笋特有的芳香，具备健脾开胃、促消化、提高胃口的功效，可用以医治消化不良，脘痞纳呆之症状；

2、宽胸利膈、润肠大便：

春笋生津润通利，其所带有的纤维材料能够提升肠胃水份的贮留量，推动肠胃肠蠕动，减少肠内工作压力，降低排泄物黏度，使排泄物变松利排出来，用以治疗便秘，防止直肠癌；

3、开膈祛痰：

春笋具备少糖、低热量的特性，含有纤维材料，可减少身体不必要人体脂肪，祛痰化瘀滞，医治高血压、高血脂、高血糖症，且对消化系统癌瘤及乳腺癌有一定的防止功效；

4、提高机体免疫能力：

春笋中大豆蛋白、维他命及营养元素的成分均很高，有利于提高机体的免疫功能，提升预防疾病抗病性工作能力。

使用方法使用量:

1、春笋适用炒、烧、拌、炝，也可做调料或馅。

2、春笋一年四季皆有，但只有春笋、毛笋味儿最好。烹饪时不论是拌凉菜、蒸炒還是煮汤、均细嫩芳香、是大家喜爱的美味之一。服用前要先加沸水焯过，以除去笋中的草酸。