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芋头娃娃菜汤

场景/问题/来源

娃娃菜,怎么做,家常做法

芋头娃娃菜汤

知识/回答

山芋小孩菜汤的做法是啥？山芋，它的味道是十分美味可口的令人回味无穷的，它的作用是美白皮肤黑发增强免疫力，那么美味可口又有效的食材，我们能不喜欢吗？下边我给大伙儿共享山芋小孩汤做法。

原材料：

山芋400克、猪骨头棒800克、姜1块、八角1个、小香葱50克、冷水适当、白胡椒粉半汤匙、盐1汤匙。

作法：1、山芋削皮，清洗预留。

2、猪骨头棒，用食盐水手洗干净预留。

3、猪骨头棒，添加适量冷水，火灾烧开，划清白沫子。

4、添加八角、姜，转慢火煮30分钟。

5、添加山芋，火灾烧开，转慢火煮到山芋酥烂。

6、最终加香莱末、盐、白胡椒粉调料。

主要材料

250g山芋

250g油麦菜

调料

适当油

适当盐

适当葱段

适当枸杞子

营养分析

1．山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用；

2．其丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗以及康复治疗全过程中，有輔助医治的功效；

3．山芋带有一种粘液蛋白质，被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，或称抗原血蛋白，可提升机体的抵抗能力。故中医学觉得芋艿能祛毒，对身体的痈疮毒痛包含癌毒有抑止消除功效，能用来预防肿瘤及淋巴结核等症状；

4．山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症；

5．山芋带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。

山芋营养丰富，带有很多的木薯淀粉、矿物及维他命，既是蔬菜水果，也是谷物，可熟菜、制干或制粉。因为山芋的木薯淀粉颗粒物小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其吸收率达到98.8﹪，在山芋生产加工层面可做成芋粉及芋泥馅以增加储存。

制做流程

1 山芋和油麦菜都切小预留

2 锅中加点油，放进山芋和油麦菜。

3 炒匀后放进少量水烧开

4 最终多情山芋煮熟了放少量盐，鸡精调料就可以起锅。

以上內容便是山芋娃娃菜汤的详尽作法。建议尽可能放少盐、鸡精。盐放多了会影响山芋娃娃菜汤的细嫩，而鸡精放多了会影响人的身体身心健康。山芋煮的烂而软得话还可以给年老牙齿稀疏的老年人或是早已断奶后牙又不长齐的儿童吃。既便捷又用营养成分。山芋娃娃菜汤真的是每一个家里不可或缺的菜啊！

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