草菇西兰花

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草菇西兰花,怎么做,家常做法

草菇西兰花

知识/回答

草菇西蓝花做为一种普遍的家常小炒，常出現在每家每户的餐桌上。不但美味可口爽口，并且因为西蓝花具备丰富多彩的维他命和营养元素，及其草菇也具备丰富多彩的营养成分，二者融合，对补充身体所需营养元素做到双向作用，备受众多盆友的钟爱。那麼，草菇西蓝花的作法是什么呢？

最先，盐小水泡洗后的西蓝花在沸水锅中烫一下，控干。西蓝花要撕的小一些，用盐小水泡10分钟上下。抄以前放到沸水里边烫一下捞起来控干，那样炒的较为进味，并且不碎。草菇、大蒜瓣洗干净切成片。

随后，锅中烧开，下蒜泥进行爆香。放西蓝花和切割成两截的小蘑菇，再放小半碗水焖一下。炒成西蓝花和菌类也熟透的之后，加一点点水，勾一点点芡。最终加盐，出锅，盛盘。搞好这家常小菜一定要把握熟度，西蓝花也要松脆的觉得，菌类还要熟一点才好。

草菇较为去油，务必多下油才美味。能够天赋加点芡粉勾个薄芡。另外草菇务必有香油来配，香油一定要多。买回来的草菇假如不可以立即吃，千万不要在冷藏室储存，一定要绰水后放冷藏储存。草菇不管生鲜還是干片都不适合侵泡時间太长。

草菇西蓝花就制做进行，能够畅快享受了，不但美味可口，并且具备抗癌健胃消食提高免疫力的优良作用。制作过程都不繁杂繁杂，合适在家里试着制做。

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