莲藕炖猪蹄汤的做法
莲藕炖猪蹄汤的做法
用连藕来炖猪蹄汤坚信对大伙儿而言都并不是一个很生疏的食物营养，由于连藕带有木薯淀粉，也是有蛋白，吃完对人体益处多多，营养丰富，常常吃连藕还具备清热解毒的实际效果，假如将连藕用于炖猪蹄得话，那麼还能具备健脾开胃的作用，那样的特色美食健脾养胃得话大家才更想要去挑选，由于那样的汤健康养生，那麼这一莲藕炖猪蹄汤做法有什么呢?
1将连藕去皮后切割成一小块预留(由于此次我得连藕在电冰箱里了2天外皮变黑了因此 去皮了，假如新鮮还可以不去皮)
2猪脚清理干净预留
3锅上装水吞没猪脚，放进两块姜片，猪脚凉水入锅直至水烧开
4水烧开后拨通白沫子
5把绰水后的猪脚稍清理一下，再次放进炖锅
6添加米酒，小量八角，麻椒，姜片，滴少量食用醋
7大火烧开后，小火慢炖，1.5到2钟头上下就可以吃完。牙齿缝隙大的能够炖久点：)
上桌上能够放小量盐到汤里
作法二
原材料：猪蹄儿二只，连藕，姜蒜，八角，纯粮酒。
莲藕炖猪蹄儿的作法
1，猪蹄儿刮干净切割成块状，锅中烧开水，加生姜片葱段，把猪蹄儿倒下来煮一会儿，撇干净白沫子捞出来。随后用开水再冲一遍，加纯粮酒翻拌。锅中加点油，放猪蹄儿下来煸炒，随后加温水滚煮，再捞出来，洗干净，那样就完全没味儿了。其实我蛮喜欢吃猪蹄儿，可便是做起來太费劲，并且略微不留意便会异味重，吃不消。
莲藕炖猪蹄儿
2，再烧一锅沸水，加八角，葱段和生姜片，水开后下猪蹄儿。正中间能够加一茶匙醋，有利于溶解优质蛋白质，还能协助猪蹄儿快速炖软，一举两得。由于醋的怪味会蒸发，因此 也不必担心汤里会残余怪味。
3，最终看猪蹄儿炖到能用筷子插得动的合适加藕块，最终放点盐就OK了，很鲜很鲜。
作法三
1、准备好原材料
2、猪脚清洗凉水入锅，加生姜片葱米酒绰水。
3、连藕削皮，实际上能够没去，今日每根连藕看上去不那麼漂亮，切割成滚刀块。
4、绰水后的猪脚洗掉浮末，立即放到电高压锅中。
5、添加连藕块，洗完的黑豆，一根葱，两块姜，一勺米酒。
6、起动压力煲肉类食品健。
7、将大葱和香莱杆剁碎预留。
8、沸腾后倒进汤中，放盐调料儿，能够淋一点点生抽酱油调节口味。
炖猪蹄的情况下要注意了，这一猪脚是很不易煮开的食材，煮的情况下务必要根据文火来渐渐地的熬料，让汤越来越更为的有营养成分，而根据文火熬料将猪肉皮略微炖烂一点点，这一猪脚就算是炖好啦，放进连藕的情况下最好跟主题风格一起放，由于连藕看起来非常容易 煮开，可是连藕要多煮一段時间才更美味。
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