东北酱排骨

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东北酱排骨

知识/回答

酱排骨是很多人钟爱吃的，这类美味在口味上与众不同，并且吃的情况下，对提升胃口也是拥有非常好的协助，因此对那样食材挑选，也是能够安心开展，但是在吃酱排骨的情况下，需要对它的做法开展掌握，那样制做酱排骨也是可以便捷呢，东北酱排骨的做法是非常简单的。

很多人对东北酱排骨做法并并不是很清晰，东北地区酱排骨制做上，食物配搭不繁杂，吃的情况下，肉的威协也是很非常好，因此对那样的美味，遭受很多人的钟爱和热烈欢迎。

东北酱排骨做法：

原材料

作法：

1、将猪骨头放进冷水中侵泡两小时，期内换几回水，除去血污;

2、将猪骨头放进凉水中，水滚沸去掉白沫子，捞起来猪骨头;

3、

另煮一锅开水，水将沸时放进焯过的猪骨头，放进米酒、生抽酱油、酱油、白砂糖、盐、干黄酱、山楂果、八角茴香、麻椒、八角茴香、茯苓、良姜、丁香花等调味品，火灾烧开，文火再次煮一个小时;

4、改低火或火灾再煮半小时，收一下料汁就可以。

作法;

1、猪骨头能用猪棒骨、猪脊骨、猪大骨等，我这三种都用了;

2、一次酱猪骨头的量最好是多一些，那样肉味更深厚，我了三斤多，恰好一大铁锅;

3、除去猪骨头中的血污最好用冷水侵泡六个钟头，期内换几回水，焯水非常容易损害肉味。我由于沒有那么多時间，侵泡了两个小时，又稍飞一下水，沒有煮太长期，尽量避免肉味的损害;

4、炖猪骨头的香气能够依据目前的原材料来挑选，仅有麻椒、八角茴香也没事儿.

5、以便提升口味，加一些黄酱，用郫县豆瓣酱、东北大酱等还可以，沒有还可以没放;

6、白砂糖能够炒一下炒糖色再倒进锅中，颜色更红亮。

以上便是对东北酱排骨做法一些详细介绍，依照以上方式制做东北地区酱排骨是非常好挑选，但是在吃这种食材的情况下，也是需要适当的开展，过多的吃也是会促使人体人体脂肪造成过多，那样对要想减肥瘦身的群体，沒有一切的协助。

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