牛肾的功效

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牛腰子,牛肾,牛肾的做法

牛肾的功效

知识/回答

牛肾便是牛的肾脏功能，我们了解牛的全身都是宝贝，牛的全身基本上都能够服用的，那麼牛肾是否毫无疑问服用呢，回答是毫无疑问的，牛肾不仅能够服用，并且吃起來还十分美味可口，我们可以用牛肾来作出养生药膳，牛肾能具有非常好的饮食疗法作用和功效，下面一起了解一下牛肾的作用。

牛肾我们也称为是牛腰子，牛肾带有丰富多彩的蛋白并且人体脂肪非常少，牛肾的胆固醇较高，牛肾有腥味儿，因此要选用牛肾服用得话需要细心除掉腥味儿才行。

牛肾别称牛腰子，为牛科动物黄牛党或黄牛的肾脏功能。宰牛时破腹取下肾脏功能，清洗，鲜用或冷冻，具备补肾益精的作用。牛肾发热量较低，但带有胆固醇，减肥瘦身期内可小量服用。牛肾含丰富多彩蛋白、维生素D、B族维生素、维生素b3、铁、硒等微量元素，有浓郁的腥味儿、口味较强、肉质地较粗，是需要长时烹饪的菜肴。

一般群体均可食牛肾，牛肾特别是在适合阴虚火旺衰、髓海不够、头昏头晕目眩、头晕眼花耳鸣、腰酸腿软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症病人。

牛肾粥的做法

流程：牛肾一枚(去肌肉筋膜，细切)，肉苁蓉四两(布裹)，梗米二合。青山绿水五大盏，煮肉苁蓉，取二盏，去石，下米及肾，着五味葱根等，煮作粥，空肚食之。

作用：治五劳七伤，阴萎气乏

上文我们详细介绍了什么叫牛肾，我们了解牛肾也称为是牛腰子是牛的肾脏功能，牛肾不仅能够服用并且还很有作用和功效，常吃牛肾能够有补肾壮阳的作用还能医治阳痿和早泄。牛肾有腥味儿，再用牛肾烧菜的情况下需要将腥味儿除掉才行。

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