莲子的做法

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莲子的做法

知识/回答

莲籽是很好的一种养生药膳，并且不一样的操作方法，给我们的身心健康能够产生各式各样的养生保健的功效能够合理地协助我们，医治脾胃虚寒，咳嗽初期这些问题，所以说科学研究的服用莲籽，才能够更强的充分发挥它产生的有确保建使用价值，下边就一起去了解一下在日常生活之中你需要学好的一些莲子的做法。

许多的情况下，假如我们能够把握它的烹调方法有方法得话，那麼对我们的一个身心健康也有滋补养生健康保健作用是能够产生非常大的功效的，所以说在日常生活中我们应当学好这种食材的一些。

經典养生药膳

莲籽1．莲肉糕：莲子肉、檽米（或稻米）各200g，炒出香味；薏苡仁100g（削皮）。共研为粉末，白砂糖适当，一同拦匀，放水使之成糊状，煮熟，待冷后铺平切片即成。

来源于《士材三书》。薏苡仁为健脾利湿药，与莲子肉、檽米同蒸糕食，则健脾益胃之功尤著。用以脾胃虚寒，饮食搭配不融，大便稀溏等。

2．脾益胃散：莲子肉、伏苓、荷兰豆、薏米仁、淮山药、白术茯苓、薏苡仁各120克，山参15克（或党参60克）。共炒研粉。临用时能加适当白砂糖。每一次用15~30克，以温水冲泡服。

来源于《方脉正宗》。这书实即祖方四君子汤去甘草，添加健脾诸物而成。药效平静，能滋润滋补，健运肠胃。用以脾虚少食。腹泻，小儿疳积削瘦；肺结核病人肺脾两虚，咳嗽少气等。

3．莲子百合麦冬汤：莲籽15克（带心），百合花30克，麦门冬12克。加水煎服。

己方用带心莲籽以净心宁神，百合花、麦门冬亦有净心宁神之效。用以病后余热回收没有尽到，心阴不足，闹心口干舌燥，心悸难眠等。

以上便是有关莲籽的几类作法详细介绍，期待根据这种详细介绍以后大伙儿针对这一我莲子的做法问题有一个更为全方位的了解，如果你掌握她们的一些烹调方法详细介绍以后，这样子才能够真实的充分发挥这种食材让你产生的营养健康使用价值。

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