金丝饼的做法

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金丝饼,怎么做,家常做法

金丝饼的做法

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金丝饼是很多人都喜爱的特色美食，有关它的作法估算是比较多的，但它的关键食物便是小麦面粉和油，这二种是缺一不可的，其他调料倒是能够随自身情意来配搭。那麼金丝饼的做法有什么呢？下边就为大伙儿详细介绍三种金丝饼的做法，供大伙儿挑选。很感兴趣的盆友能够来了解一下一下金絲饼怎么做哦！

作法一

原材料：小麦面粉适当、植物油适当，精盐适量，葱适当，八角适当。

作法：

1、小麦面粉用温开水搓成面糊，盖上保鲜袋醒20分钟。

2、锅中放植物油、八角、葱段，炸成香气。

3、取一小碗小麦面粉，把烧开的植物油倒进碗中，迅速拌和成油酥饼。

4、取一块醒好的面糊放砧板上。

5、擀开面糊，尽可能薄一点。

6、撒上食用盐，抹上油酥饼，匀称的撒上葱末。

7、从一边象折扇子一样折回。

8、伸缩成折扇的模样。

9、折起来的面片从一边翻卷，边抻边卷。

10、把面糊轻轻地轻按一下，擀成饼坯。

11、放进炒菜锅煎至双面金黄色就可以。

作法二

原材料：高筋面粉500克，香葱段200克，盐8.5克，十三香15克，动物油150克，温开水（40℃上下）300克，食用油50克，红樱桃2克。

作法：

1、将高筋面粉、盐、十三香和匀，添加温开水合成面糊后压5mm厚的长片，双面均抹上动物油随后双面各自撒上葱段，把面顺长伸缩5层，从正中间顺长割开，饧20分钟（共切4个面剂）变长按平，起头处切下一个小三角形放进尾处按成个小圆，切朝向外从三角头处翻卷成塔型，把底端放到按圆的尾表面，入冷藏展示柜备用。

2、电饼档恒温200℃上下放食用油，把饼擀改成厚0.5公分的大面积，有丝面的一面往上下锅双面小火煎5分鐘至金黄色反面起丝，取下摆盘，装点红樱桃即成。

作法三

原材料：小麦面粉300g 植物油适当，开水80Ml，冷水80Ml。

作法：

1、先用80ml开水合成烫面面糊，再用80ml凉水合成凉水面糊，随后二块面糊揉在一起，醒30分钟

2、把面糊分为2个包子皮，把面糊擀成正方形面片，在面片刷上一层油。

3、把面片折起来，切发展条，顶端不必断开，再把面片开启，从下往上翻卷。

4、从一端向另一端翻卷，收边放到底端，再擀成饼形。

5、锅烧热，不必加点油，立即把饼放到锅中。

6、一面烙成橙黄色，再烙另一面就可以。

以上便是有关金丝饼的做法有什么的有关详细介绍。上文详细介绍的三种金丝饼的做法全是较为普遍的粉丝的做法，制做起來也比较简单，并且在操作步骤上也是如出一辙的，因而，大伙儿在做金丝饼的情况下，能够依照上边详细介绍的方式来做哦！

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