红小豆与赤小豆的区别

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红小豆与赤小豆的区别

知识/回答

紅豆是很普遍的，它的食用方法比较多，在对它挑选的情况下，全是能够依据自身的要求开展，但是在吃紅豆的情况下，也是要留意要适当开展，不适合吃的过多，紅豆过多吃，对胃肠会出现危害，因此这一点是要留意的，那赤小豆与红小豆的差别都有什么呢，这也是很多人不太清晰的。

很多人对赤小豆与红小豆的差别并并不是很掌握，在挑选它的情况下，需要对她们开展了解，促使吃赤小豆与红小豆的情况下，全是可以恰当的挑选，对人体不容易有危害。

赤小豆与红小豆的差别：

二者色调同样，可是样子不一样。紅豆较为圆，红小豆是长细的，稍扁。煮完以后，紅豆会变松，可是红小豆就算泡过以后再煮，也煮不碎，吃着较为硬。

紅豆，又叫红饭豆，块头稍大，便是常见来做红豆沙的黄豆，有去湿气功效。

红小豆，块头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有害。有一副关键称为瓜蒂散，里边便是运用红小豆的毒副作用来吐的。

因此大伙儿一定要了解区别，别跑药房买了有害的红小豆回家吃完。

红小豆特性平静、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的红小豆中，含蛋白20.7克，人体脂肪0.5克，碳水化合物化合物58克，膳食纤维4.6克，钙67mg，铁5.2mg，也有磷，维生素b21、B2、维生素b3及其皂草甙等营养元素。

因为红小豆带有皂草甙物质，具备润肠、有利排尿和消肿的功效，因此常吃红小豆，能够清血、清除内脏器官疲惫，对心脏病和慢性肾脏病病人非常有利。此豆也有“久食瘦子”的叫法，对老年肥胖症，有一定的减肥瘦身效应。

红小豆做粥、做馅、开小吃店两相宜。用红小豆、梗米熬粥，不仅利湿消肿，并且能够健脾养胃。而红小豆冬瓜糖水，则是一道小孩子的身心健康甜汤，有驱暑健脾胃的作用。

以上便是对赤小豆与红小豆的差别详解，那这二种黄豆的差别较为大，吃的情况下全是要开展留意的，并且吃赤小豆与红小豆的情况下，在总数上也是不一样，因而在挑选她们的情况下，也是要留意这一点，促使吃的情况下有利于身心健康发展趋势。

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