麻辣白菜的做法

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辣白菜,做法大全,家常做法

麻辣白菜的做法

知识/回答

麻辣白菜因为其有着香辣爽口的味儿，备受各种各样群体的钟爱，有时候吃一些不仅能够补充相对的营养元素，也有益于改进本身胃口。麻辣白菜的做法有很多种多样，每个都口味与众不同。今日网编为大伙儿详细介绍的是应用腌渍的方式制做，很感兴趣的小伙伴们能够看来一看哦，或许会很喜欢的。

麻辣白菜的腌渍原材料：白菜1颗。应用的调料有：粘米粉、萝卜、圆葱、苹果、苋菜、芝麻。腌渍调味品：虾酱、红辣椒面、食用盐、鱼露、水梨、生姜、蒜头。韩国泡菜的实际腌渍方式以下：

1、把白菜变黄的叶子撕下。切掉菜帮，掰成块状，过侵泡清洗干净。将滤干水份的白菜叶，一层层撒上盐。滤筛锅高压上水袋，腌渍时要多对腌渍的大白菜簸动几回。腌渍好后，挤去水份。

2、粘米粉加适度的水翻拌，随后文火加温，边煮边拌和；煮至冒泡泡时就可以关火拼再次拌和，即成面糊般粘稠的情况，彻底制冷预留。

3、将蔬菜水果与蒜头、姜片一起，添加美食中搅弄成泥。将白萝卜丝中添加檽米糊，再添加红辣椒面，搅拌均匀。添加辣酱再度翻拌。倒进搅拌好的蔬菜水果泥，添加虾酱、鱼露翻拌；添加芝麻、苋菜翻拌，即成腌酱。

4、将大白菜双面匀称的擦抹上酱汁，再放一片再涂，直到涂完全部的大白菜。将擦抹好酱汁的大白菜在盒中堆放齐整，最终在表层再抹上一层较为厚的酱汁，发醇几日再放进冷藏室就可以。

以上流程就是腌渍麻辣白菜的具体方法流程，假如喜爱这类味儿，能够依照网编的建议准备好所需要的各种各样食物，随后亲自制做一下吧，等搞好以后味儿毫无疑问会就是你要想的。但要提示大伙儿的是，即使麻辣白菜再美味，也不必吃过多哦。

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