筒子骨煲汤的做法

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筒子骨,怎么做,家常做法

筒子骨煲汤的做法

知识/回答

筒骨熬汤是日常生活较为普遍的一种炖品，既营养成分又美味可口。可是在餐馆喝下去的筒骨熬汤跟自身在家里做出去的口味不太一样。很多人都想能像餐馆的口味一样，那样级划算又能常常喝到。下边就来教大伙儿一种更为别具一格的筒骨熬汤——菌类筒子骨汤。下列便是所需原材料和一些详尽的流程。

所需原材料：干香菇、茶树菇、牛肝菌、盐、姜、蒜、八角

作法流程

1. 干香菇，茶树菇，牛肝菌用温小水泡发。

筒骨放到水里清理4~~5遍，除去残渣。

2、锅内倒进凉水，倒进筒骨，煮沸，去血沫。

3、把出水量后的筒骨，放进石锅，加一定量的凉水，（注：熬汤的水最好是一次性加及时，正中间最好是不必放水，不然会毁坏汤的浓度值、口味），接着放进拍出的姜、蒜、八角，盖上盖子火灾烧开，20分钟后改慢火煨。

4、清理泡开好的菌类，加葱段，食用盐多个，放进锅内，慢火煨30分钟，一锅鲜汤基本就完成了。盛出去的情况下能够在碗里依照本人的口感加调味品。一般不建议加过多的调味品。

以上便是菌类筒子骨汤，比简易的额筒骨熬汤口味更为好，也更为的营养成分。操作流程也不会太难，要是在餐前喝上两口，就能有利于润化肠胃，维护胃肠的另外还能健脾开胃，肯定是一款老少咸宜的炖品。很合适给家里的小孩补身体，推动骨骼的生长发育。

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