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白菜豆腐粉丝

场景/问题/来源
粉丝,怎么做,家常做法

白菜豆腐粉丝

知识/回答

白菜豆腐粉絲是归属于东北地区的一道招牌菜,其作法一般是烧煮的,将大白菜、水豆腐、粉絲等依次放进锅内,添加调味品、盐等,当然菜的放进顺序是不一样的,熟度的问题还要留意,假如烧煮的時间过长便会造成粉絲非常容易炖烂,那麼白菜豆腐粉丝的做法有什么呢?

白菜粉丝豆腐汤 原材料:大白菜500克、粉絲100克、水豆腐400克

调味品:葱、姜、油、盐各少量

制作方法: (1)先将白菜用盐,辣椒面及茴香腌至二天。 (2)随后先炒香青红椒角,大蒜,葱段,干辣椒再再加腌好之白菜。 (3)再添加少量上汤及红薯粉条。 (4)将调味品糖,米醋,茄羔,盐少量。 (5)炒至干水就可以。

作法: 1、将水豆腐切割成条,大白菜切一片,红薯粉条泡开再切段。 2、锅内放底油,下葱、生姜沫炝锅加汤,放进水豆腐,加上料酒、盐、鸡精,再放进大白菜、红薯粉条,炖至大白菜、红薯粉条熟软,起锅时淋明油即成。

所述早已详细介绍了二种白菜豆腐粉丝的做法,期待针对这些较为喜欢吃东北菜的小伙伴们,有一定的启迪,实际上烧菜并不会太难,要是认真就可以烧出一手较为美味可口的菜式,水豆腐也是含有蛋白的食材,针对老老少少而言,全是较为非常好的食材。