番茄通心粉

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通心粉,怎么做,家常做法

番茄通心粉

知识/回答

通心粉是一种口味较为有特性的食品，吃起來有独特的口味，美味可口劲道。通心粉的作法也是有许多，世界各国各种各样的作法都是有，乃至不可以一言道尽4，而番茄通心粉便是一种很好吃的做法。有很多人还并不太掌握番茄通心粉的作法，它的操作步骤是什么，那麼接下去，下面就叙述一下有关番茄通心粉的作法吧。

需要储备的原材料有：通心粉小半碗（约100克）、西红柿2个、圆葱1个、大骨汤1碗半、盐少量。

实际的做法以下：

1、锅内烧开，水开后添加通心粉和少量盐，约8分鐘后熄火，让通心粉在锅内焗十多分钟，沥去水份预留。

2、西红柿除皮后将其切割成一小块预留。

3、再把圆葱切割成一小块，入锅炒出香味，然后添加西红柿略微煸炒，加宽汤烧开。

4、待大骨汤烧开后，添加煮好的通心粉；大骨汤再度烧开后，转低火，焗 3分鐘，以白砂糖调料，美味可口的番茄通心粉便搞好了。

在制做的全过程中也有一些特别注意的地区：

1、通心粉需要在沸水内炆焗得彻底烂熟，才更能消化吸收大骨汤和西红柿、圆葱的味儿。

2、西红柿在底端划十字，在沸水里烫30秒，就能随便除掉西红柿皮。

3、因为西红柿的怪味，基本用白砂糖调料就可以，使用量可依据本人口感而定。

以上就是针对番茄通心粉的作法详细介绍，实际上它是一道挺休闲娱乐的食品，能够把它作为中午点心用餐，或是晚间用餐。番茄通心粉的味儿非常棒，西红柿的甜酸味儿和通心粉的延展性口味，吃起來是别有一番口味。并且它的作法也是相对性简易，要想品味这道美味可口，自身就可以在家里开展试着的。

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