铁板蛏子的做法
铁板蛏子的做法
海货是很多人较为钟爱的挑选,那样的食材带有丰富多彩的蛋白、维他命、钙,对那样的食材挑选,有利于人体各层面发展趋势,那海货之中,竹蛏是常挑选的,那样的食材带有的营养元素较多,并且它带有的钙、镁、蛋白全是比较多,对那样的食材挑选是能够 安心开展的,那不锈钢板蛏子的做法怎样呢?
很多人对不锈钢板蛏子的做法并并不是很清晰,那样的做法,是制做竹蛏最好的选择,但是在对它制做的情况下,需要对它的制做步骤开展掌握,促使制做竹蛏的情况下可以顺利开展。
不锈钢板蛏子的做法:
原材料:竹蛏,圆葱,葱,姜,海鲜酱,白砂糖。
作法:
1.竹蛏买回去,洗干净放到水中滴一滴植物油养大半天,让竹蛏吐尽细沙
2.养好的竹蛏在流动性的水中反复清理干净,锅中放半锅水,放几块生姜片一起烧开,把竹蛏装进去绰水,见到竹蛏伸开立刻捞起来
3.焯好的竹蛏控干水份备用
4.双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅文火加温三分钟。加温好倒进少量植物油
5.圆葱切片状,铺在大锅底,转中小火煎煮三分钟上下(这一全过程不需要滚动圆葱)
6.运用煎圆葱的時间,把葱切割成葱段,提前准备一个小盘子,放两炒勺海鲜酱,少量白砂糖,加两炒勺凉白开水调均匀
7.此刻圆葱类似全透明了,把竹蛏一个个排污在圆葱上边(要当心大锅很烫不必烫拿到),随后撒上葱段,浇上海鲜酱,盖上外盖,中小型火烤两三分钟就可以上菜
以上便是对不锈钢板蛏子的做法详解,在制做不锈钢板竹蛏的情况下,要留意在原材料上应提前准备齐备,并且选购的竹蛏一定要新鮮的,那样吃的情况下对人体不容易有危害,常吃竹蛏对身心健康不容易有危害,可是每一次吃的情况下也不必过多。
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