炸元宵用不用解冻

场景/问题/来源

炸元宵,怎么做,如何做

炸元宵用不用解冻

知识/回答

元宵节是正月十五会吃的一种食品，元宵节是十分美味可口的，一般我们在做元宵的情况下，选用的全是煮这类烹制的技巧，在没煮以前，元宵节全是冻在电冰箱里的，如今很时兴的一种吃汤圆的方式是炸元宵，这类方式做出去的元宵节十分的酥脆可口，那麼今日就来和网编一起看一看炸元宵用无需解除冻结吧。

炸元宵用无需解除冻结？

无需解除冻结，但务必在汤团上多扎些小圆孔。油三成热时，汤团下锅，文火慢炸至汤团浮上来，表面呈橙黄色时捞出就可以。那样做的汤团不易“崩”，并且熟的快。买回去的速冻汤圆，无需解除冻结，立即炸就可以了。

最先是在锅中中装进去一些油，油要略微的多一些，当有略微有一点热的情况下，就需要把汤团装进去，用文火渐渐地的炸汤圆，直到汤团的表层变成橙黄色就可以捞出来了。在炸汤圆之前能够先在汤团上放竹签子扎一些小圆孔，由于那样炸汤圆不容易让冷冻的汤团爆开，造成油溅的到处都是，并且熟的较为的快，较为的省气力。

炸元宵的做法

原材料：速冻汤圆一袋、芝麻、植物油各适当；

流程：

1、把速冻汤圆放室内温度下当然解除冻结备用，如果是新鮮汤团能够直接进入下一步。

2、汤团解除冻结进行后滚上一层芝麻，随后用木签在汤团扎穿3～4个小孔，小孔的深层以不久抵达馅的部位比较好，大概1cm上下的模样吧。照那样扎好小孔之后，再下锅煎炸的情况下既不容易漏馅，也不会爆了，是油炸汤圆取得成功的重要之一。

3、锅中倒一定量油火灾开烧，烧至三四成水温时将汤团入锅，改成文火渐渐地炸到橙黄色起锅控油补水，摆盘就可以。

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