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麦香花卷的做法

场景/问题/来源

麦,香花

麦香花卷的做法

知识/回答

现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于麦香花卷的做法。

1.121盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至2倍左右大。（天冷，我直接用烤箱的发酵功能发的，里面放盘水保持湿润）

2.212把两份材料分别揉成光滑的面团

3.把两份面团重新揉成光滑的面团后，擀成相同大小的面片，并叠在一起（两层之间和最上面都撒粉防粘，最后的成品分层也更明显）

4.把面片卷起。（中间尽量不要留空隙）

5.切成大小均匀的剂子

6.把两个面剂叠在一起

7.用筷子从中间压到底，花卷就做好了

8.放在温水锅内盖好盖子，继续发酵半个小时左右

9.发酵好的花卷入冷水锅

10.用中大火蒸15分钟左右。（关火后稍焖几分钟再开锅，这样花卷表面不会因为热胀冷缩而起皱）

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对麦香花卷感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。

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