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软式法式面包的做法

场景/问题/来源

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软式法式面包的做法

知识/回答

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下软式法式面包的做法吧。

1.将干性材料和湿性材料倒入家庭搅拌机搅拌

2.搅拌至面团光滑有弹性即可。（面团能拉开面膜）

3.室温发酵50分钟

4.分割成150克一个，稍微滚圆松弛25分钟左右

5.将面团排气对折

6.将面团卷成圆柱形

7.将面团刷上蛋清，沾上酥菠萝

8.以室温30℃发酵40分钟，发酵至面团的2.5倍大

9.在表面用刀片划3刀

10.以温度200℃烘烤15分钟，烤至金黄色即可

首先，看完软式法式面包的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。

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