银杏叶怎么处理才能泡茶

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银杏叶怎么处理才能泡茶

知识/回答

银杏树叶是不可以立即採摘煮茶来喝的，叶子中带有很多有害银杏酸，要开展生产加工才可以喝，需要早上10点上下採摘新鮮叶子，放到溫度在200℃的锅中开展炮制，晾晒以后开展揉捻，直至叶子是疏松情况，在放进170～190℃锅中复炒，取下晾晒以后就可以食用。

一、银杏树叶不可以立即食用

很多人问银杏树叶怎么处理才可以煮茶呢，银杏树叶需要像荼叶一样历经炮制后才可以食用，新鮮的银杏树叶中带有很多的银杏酸内毒素，沒有历经解决的叶子中带有3000～4000ppm内毒素，立即食用新鮮叶子反倒会得不偿失，导致中毒了。

二、银杏树叶煮茶解决方式

1、采叶

应用银杏树叶煮茶喝时，需要成长期中的一切一天早上10点，採摘樱花树上主杆和枝条上的叶子最好是，採摘以后要立即开展解决，放到荫凉自然通风匀称摊晾，防止叶子产生及其易腐烂。

2、茶叶杀青

採摘的银杏树叶推广在溫度做到200℃中间的锅中，应用两手或是是呈Y形开展煸炒，1kg的叶子需要炮制0.5～1分鐘上下依此类推，炮制以后要把叶子搓成片状，随后就可以出锅了。

3、揉捻

出锅以后的叶子需要开展匀称摊晾，在叶子溫度降至室内温度后，应用木工板把叶子滚成细细的的样子，要让叶子做到可以当然疏松的情况才行，那样有益于银杏树叶中的银杏酸内毒素释放。

4、复炒

以后还需把叶子放到溫度做到170～190℃中开展复炒，而且还需要在煸炒时应用木工板压叶子，做到遇热匀称，防止某些叶子的内毒素沒有彻底释放，食用以后对人体危害。

5、食用

开展煸炒和复炒以后的叶子，放到自然通风的自然环境中晾晒后，把叶子中的残渣和碎叶开展清除以后，应用80～100℃的开水冲调食用就可以，不必要的叶子能够装在器皿中，防止湿冷造成叶子身体中水分过大，影响下一次食用口味。

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