红枣醪糟蛋花汤
红枣醪糟蛋花汤
在太原市一带就时兴着生鸡蛋酒糟的做法，那个时候都还没如今的那样现代都市热闹，全是职工用担子挑着红曲米酒，街头巷尾的吆喝，根据嘴唇里边的吆喝来吸引住各式各样的消费者，如今大家针对传统式的文化艺术十分的很感兴趣，针对传统式的特色美食也十分的很感兴趣，我们来了解一下，大枣酒糟蛋花汤做法是如何的?
有关鸡蛋醪糟，太原市民俗广为流传着那样的赞语:海子边江米酒王，佳酿比不上江米酒强，用于赞美荣茂园餐馆海子边(海子边是太原市热闹的一条商业步行街，与柳巷相接)小吃部王俊龙大师傅的技艺。那时候，每到寒冬时节，尽早销售市场上普遍一些江米酒挑担子，拉着一个呼踏呼踏的小风箱，小烟管里冒出一道道火舌，嫩白的江米酒里漂着橙黄色的生鸡蛋，吸引住着很多消费者，是备受大家钟爱的一种通俗化汤羹。
作法伸缩编写本段
1-大枣3个用冷水清洗，除掉枣胡,
2-锅中放进适当凉水，放进解决好的大枣,
3-放进适当枸杞子,
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