大盘鸡拌面怎么做
大盘鸡拌面怎么做
很多人都说北方和南方存有着差别，实际上针对吃客而言，北方和南方较大的差别便是，北方人吃米饭占多数，而东北人吃面点占多数。针对东北人喜爱吃面条这类状况，刚去北方地区的北方人一定感觉很独特。由于她们吃面条的方法稀奇古怪，不但能够制成炒面，干面，乃至还能够放到菜中，立即服用。
大盘鸡拌面的制作过程以下：
第一步，辣椒和尖椒去蒂去籽清洗切片
第二步，黄洋葱去根削皮清洗切片
第三步，土豆去皮清洗切片
第四步，鸡脯肉清洗斩块,入开水锅中焯烫成鲜血,捞起来清洗
第五步，炒菜锅烧开加点油,转中文火,放少量糖拌和使糖化开
第六步，转火灾,放进黑椒鸡块煸炒
第七步，放姜,八角,八角茴香,麻椒油,豆瓣酱炒出香味
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