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瘦肉丸做法有哪些

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瘦肉丸,如何制作,自制做法

瘦肉丸做法有哪些

知识/回答

瘦肉丸便是用猪瘦肉做的肉丸子，许多盆友都喜欢吃瘦肉丸。有关瘦肉丸做法是挺多的，那麼瘦肉丸怎么做好吃呢？瘦肉丸做法有什么呢？接下去文中就为大伙儿详细介绍三种美味的瘦肉丸做法，仅作大伙儿参照哦！要想掌握瘦肉丸做法有什么的盆友能够然后往下看哦！

作法一

原材料：猪瘦肉，生鸡蛋，山芋粉，盐，鸡精，葱末，平菇，水豆腐各适当。

作法：

1、将瘦猪肉末再加生鸡蛋，山芋粉，一粒生鸡蛋，少量盐，鸡精，葱末，一起搅上力。

2、锅内放进适当水烧开，关文火，左手用汤勺挖到一汤匙饺子馅，在右手手机运用汤勺持续整圆，放进水中。

3、猪肉丸所有做了后开火灾，再放进平菇，水豆腐，加盐，鸡精汤煮沸，熄火。

4、装在碗里后撒上葱段。

作法二

原材料：猪瘦肉50克，老南瓜150克，姜片10克，葱10克。食用油30克，盐10克，鸡精8克，湿水淀粉10克，白砂糖5克，白汤50克。

作法：

1、猪瘦肉剁碎泥，制成猪肉丸，金瓜切去1/3，把瓜囊挖净，用沸水煮透，摆入碟内，生生姜切成片，小香葱切条。

2、饭锅下油，待水温130度时放进猪肉丸，炸至金黄色捞出。

3、锅内留油，学会放下生姜片、猪肉丸爆锅，加白汤、盐、鸡精、白砂糖同烧透，放进葱段，随后用湿水淀粉水淀粉勾芡就可以。

作法三

原材料：瘦饺子馅，大白菜，粉絲，1/2鸡蛋清，马蹄子（荸荠），盐，糖，纯粮酒，蒜，葱，姜片，味精，木薯淀粉，食用油各适当。

作法：

1、将粉絲泡软；大白菜洗青菜叶部分，清洗，切大面积；小葱切斜片；2个马蹄子切碎。

2、将绞好的饺子馅，加少量蒜末、马蹄子粒、盐、纯粮酒、糖、味精、木薯淀粉、少量鸡蛋清和一些水，用筷子向一个方位拌和，搅得有黏性才行。

3、煲内放适当冷水，煮沸后倒进一点油，皈依青菜叶和粉絲，煲十分钟上下。

4、用匙羹把饺子馅尽可能搞成一个个肉丸子型状，放进煮沸着的汤内，所有放进后，再煲十分钟上下。

5、等猪肉丸都熟透，上洒葱片和姜片，熄火，试味后再放盐和味精调料。

以上便是有关瘦肉丸做法有什么的有关详细介绍，上边详细介绍的三种瘦肉丸做法全是挺简易的呢！坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，一学便会了。针对喜欢瘦肉丸的盆友而言，何不参照下上边详细介绍的瘦肉丸做法来试着着做一下哦！用这种方式做出去的瘦肉丸全是很美味的呢！

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