　绿豆芽怎么做好吃

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　绿豆芽怎么做好吃

知识/回答

　　黄豆芽的营养成分远超绿豆，它不但带有丰富多彩的维他命C，并且碳水化合物的成分是绿豆的七倍。可是那么美味可口的食物并沒有想像中的很好做，黄豆芽怎么做好吃?关键是要除去豆腥味，在炒以前也要用冷水侵泡，将黄豆芽带有的漂白液稀释液，依照流程就能炒成美味可口的菜式。

　　绿豆芽的做法各种各样，黄豆芽怎么做好吃?这一需要依据本人口感开展挑选。黄豆芽造成的发热量较少，多吃黄豆芽还能具有抑止肥胖症的功效，是追求美丽女性的最先上品。

　　普遍的绿豆芽的做法：

　　一、酸辣绿豆芽

　　原材料：黄豆芽、尖椒、醋、油变朝天椒调味品、盐、糖、鸡精粉

　　作法：

　　1、锅内火油进行爆香姜片，倒进洗完的黄豆芽;

　　2、快速点进醋(可使菜式维持脆度);

　　3、煸炒3分鐘上下，添加尖椒丝;

　　4、依据本人接受度添加适量的油变朝天椒调味品，煸炒匀称，以盐、糖、鸡精粉调料就可以。

　　二、西兰花黄豆芽

　　主要材料：

　　黄豆芽、西兰花、粉絲、生鸡蛋、小葱、白芝麻

　　调味品：

　　香油、盐、天添鲜

　　实际操作：

　　1、把鸡蛋的蛋黄和鸡蛋清各自放进2个茶碗中，鞭打出泡，摊成薄鸡蛋灌饼，将蛋黄饼和蛋白质饼各自切成细丝;

　　2、西兰花、黄豆芽各自焯一下水，小葱切条，粉絲发制，煮透;

　　3、锅入油烧六成热，爆锅小葱，放进黄豆芽，煸炒两下，添加粉絲、西兰花丝、蛋清丝、蛋黄丝、盐、天添鲜，炒匀，浇上白芝麻，入盘就可以。

　　芽

　　三、炒绿豆芽。

　　原材料

　　主要材料：黄豆芽400克，

　　辅材：虾米音乐25克，香莱10克，

　　调味品：食用油30克，盐4克，鸡精2克，小葱5克，姜5克，胡麻油8克

　　作法:

　　1.将黄豆芽清洗，入开水锅内绰水，断生后捞起来，用冷水太凉，控干水份，装进盘里;

　　2.葱切条，姜切条;

　　3.将香菜梗清洗，切割成6公分长的段;

　　4.炒菜锅置灶火上，放食用油烧开，下姜片、葱段稍煸，继下焯焯水的黄豆芽，迅速炒热，加食盐、鸡精、麻椒油、香莱、发制虾米音乐炒拌进味就可以。

　　绿豆芽的做法有很多，以上仅仅简易的三种详细介绍，黄豆芽怎么做好吃?能够依据自身的口感开展挑选和配搭。黄豆芽归属于易配搭食物，要是把握方法，如何做都美味。黄豆芽里呈鲜的物质都会豆瓣电影中，在挑选黄豆芽的情况下能够依据这一分辨新鮮水平。

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