红烧猪蹄莲藕
红烧猪蹄莲藕
红烧猪脚连藕是一道营养成分又美味可口的家常小炒，并且也越来越大的大家喜爱上这家常小菜了。这道菜式是归属于广东省的粤特色菜，大家都了解广州地区的大家针对吃是十分注重的，因此别以为这道红烧猪脚莲藕的做法不容易很繁杂，可是需要很认真，才可以作出那样一道美味又营养成分的红烧猪脚连藕。
中文名字红烧猪脚连藕
关键食物猪脚，连藕，葱蒜
口 味盐味
调 料酱油，烹调油等
调味品：酱油，烹调油，盐，糖，米酒，八角，良姜，白豆蔻，八角茴香等
作法：
1.料图，猪脚斩块状，连藕切滚刀块，香辛料准备好，葱切条，姜切大面积，蒜去皮
2.理猪脚图，将斩块的猪脚用冷水清洗，再绰水太凉，洗掉浮沫儿
3.图， 炒菜锅净锅后下油，温油下糖，边炒边搅拌，至底锅冒泡泡糖成深褐色时能够应先火
4.速过解决好的猪脚和连藕反放锅中煸炒
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