怎样卤猪肝好吃

帘外雨潺潺问：2020-12-11 23:26:20

怎样卤猪肝好吃呢？

帘外雨潺潺问：2015-12-11 23:26:20

我要回答

在外边吃了一次卤猪肝，感觉味道非常的足，非常好吃，我也想在家中做一做，请问，这种卤猪肝是怎么制作的呢？

BT知识网小编解答：猪肝含有丰富的蛋白质和维他命，常吃猪肝不仅能补充身体所需的营养，而且还能起到补血的作用。如果想吃卤猪肝，首先要先把猪肝洗净，在水里煮出血水，再把葱姜蒜、花椒、大料等调料放进去，开始烧开水，用小火慢慢炖，这样可以防止把猪肝煮熟。一般煮好二三十分中后，用筷子扎一下就没有血水流出了，但要注意三高患者不宜食用，因为猪肝含有较高的胆固醇。

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