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橄榄油能加热么

场景/问题/来源

橄榄油,使用办法,怎么使用,如何使用

被遗弃而巳问：2020-11-19 15:29:51

知识/回答

橄榄油到底能加热吗？

被遗弃而巳问：2015-11-19 15:29:51关键词：橄榄油使用办法怎么使用如何使用

我要回答

前几日我的好朋友赠给我了一瓶植物油，我觉得在烧菜的情况下让如一点，可是加温是否会对植物油导致哪些影响呢？植物油能够加温吗？

BT知识网网编解释：

植物油是最好是的一种植物植物油，而且它比别的的原料油的耐热性好些的许多，不容易溶解，因此它是能够加温的。历经研究表明，植物油的耐高温测量范围是190度，换句话说在190度一下植物油都不容易溶解，因此植物油要比别的的豆油要身心健康的多。另外植物油也是有较强的可靠性，它能够反复加温，仅仅在存放的情况下要避免被氧化，要是存放的妥当，植物油能够反复加温10次。

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2、橄榄油过期三个月了还能吃吗？

最好是别吃了，橄榄油其实跟化妆品一样，封闭的时候可以保存几年，如果开封就必须在几个月内用完。食用油其实很容易发生变质的，因为油脂是会自动和空气发生氧化作用。油脂氧化的话会产生很多有毒的物质，吃了之后对人体是有害的，而且口感也会有区别。食用油过期还有可能分解出来一些致癌物质，这些吃了之后容易造成生病，为了健康，还是不要吃了。

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