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醋泡黄豆生姜的功效

场景/问题/来源

醋泡黄豆,效果,好处,营养价值

指尖的年華Ω问：2020-11-15 14:39:07

知识/回答

醋泡黄豆生姜的功效是什么？

指尖的年華Ω问：2015-11-15 14:39:07关键词：醋泡黄豆效果好处营养价值

我要回答

我平时经常会看到我奶奶自己在家用醋来泡一些黄豆或者生姜，没事的时候就吃一点，我从来没有见过这样的养生方式，醋泡黄豆生姜的功效是什么呀？

BT知识网小编解答：

用醋来泡黄豆是一种非常常见的家常凉拌菜，口感还是比较酸爽的，一般都是用的香醋，平时适当的多吃一些，对人的身体是有一定好处的，但是千万不能吃的太多，要适量，大概5到10颗就可以。也可以用醋来泡生姜吃，最主要的功效就是能够帮助软化血管，对于一些有糖尿病，动脉粥样硬化的患者，能够起到非常好的缓解和预防的作用，而且还能够帮助减肥，美容养颜，起到一定的杀菌，提高身体免疫力抗癌防癌的作用，效果还是很好的。

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1、黄豆生姜泡醋有什么好处呢？

我们都知道醋是有助于消化的，而且经常使用，还会有助于消化。黄豆含的蛋白质，维生素等等多种的营养，经常的使用还会有长寿的效果，姜是一个号东西，很多人将姜说是人参，而且使用姜，效果也是很好的。不管是对于皮肤，还是消化，暖胃，效果就是相当的显著。将黄豆泡在陈醋中的做法，我们最好是用玻璃瓶，生豆子的话，一般半个月左右就可以用了。熟的豆子，七天左右食用。

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2、醋泡黄豆什么时候吃最好，怎么泡

黄豆中含有大量的氨基酸和人体所需的营养物质，但是相对于鸡蛋和牛奶来说，更容易被肠胃消化吸收，而且不会长胖，所以它的营养价值可以说胜过鸡蛋和牛奶。而醋也有降低血脂的功效，所以两者结合确实是可以防治高血压的。但是建议吃醋泡黄豆的时机要挑选饭后，避免空腹吃，可以在早饭和中午饭后各吃10粒。

醋泡黄豆的做法是，先将黄豆炒熟，然后倒入醋，泡一周左右就可以吃了。

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