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秋冬喝什么汤好

场景/问题/来源

汤粥,秋冬季,怎么喝,如何喝

感性、的世界问：2020-11-14 16:01:27

知识/回答

秋冬喝什么汤对身体好？

感性、的世界问：2015-11-14 16:01:27关键词：汤粥秋冬季怎么喝如何喝

我要回答

我觉得秋冬季是进补的最佳季节，所以就打算改善一下自己的饮食。我平时喜欢喝汤，那此时应当多熬制什么汤粥呢？

BT知识网小编解答：

秋冬时节适合喝具有益气御寒和温补暖胃的汤粥，建议选择熬制红枣薏仁粥、银耳莲子粥以及红豆黑米粥等一类粗粮粥，同时也可以选择羊肉、排骨、动物瘦肉及鱼虾等炖制肉汤，或者是用雪梨、甘蔗和白菜等蔬果熬汤食用。如果想要增强滋补效果，就可以适当放入一点当归、党参等滋补类的温性中药材，常见且效果显著的主要有黄芪当归羊肉粥、枸杞排骨汤等。

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滋补气血的汤粥种类有很多，经常食用就可以有效改善气血亏虚和脸色苍白等症状，建议在平时采用红米、黑米以及小米等粗粮熬制，并适当添加一些红枣、银耳、红糖和山药等辅助食材，可以做成红枣黑米粥和山药薏米芡实粥、桂圆小米粥等一类汤粥。或者也可以使用瘦肉、鸡鸭和鲫鱼等肉食炖汤，比如绿豆瘦肉粥、当归排骨汤和皮蛋粥等都是极为不错的选择。

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2、补气血需要熬什么粥？

补气血通常需要进食富含铁质和蛋白质的食品，所以建议选择使用红枣、坚果、阿胶以及动物肝脏等一类食材熬制汤粥食用，同时还可以配合一些紫米、粳米等一类五谷杂粮和其他蔬菜，比如红枣薏仁粥、阿胶红豆粥、胡萝卜猪肝汤等。除此之外，也可以经常熬制鱼汤、骨头汤和乌鸡汤等，并适当放入党参、当归和茯苓等中药材，以帮助提高滋补气血的食疗效果。

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