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如何炒豌豆

场景/问题/来源

豌豆,怎么炒,怎样炒,家常做法

先生_俄耐沵问：2020-07-05 21:27:23

知识/回答

如何炒豌豆比较好？

先生_俄耐沵问：2015-07-05 21:27:23关键词：豌豆怎么炒怎样炒家常做法

我要回答

跟同学们一起去农村做义工，我们给一户老大爷家帮助。干了二天，即将机械表误差，准备一起做一顿饭，老大爷家种了许多扁豆，那如何做会好吃点呢？

BT知识网网编解释：要想炒豌豆美味，1.提前准备300克青豌豆和肉，将青豌豆切割成一小块，添加适量水淀粉，生抽酱油，米酒腌渍十分钟。2.将准备好的青豌豆放进开水中滚一滚，天赋加点盐，大概五分钟后捞起来，用凉水清洗。3.将炒菜锅烧开，放少量油，将葱姜放进锅内，油爆，再将肉粒和青豌豆一起放进锅中油爆，再下油，就可以起锅。那样炒的扁豆会更美味。

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豌豆是一种比较平和的蔬菜，不是属于一种发物的，豌豆中含有非常丰富的营养物质，尤其是其中的蛋白质含量，非常的优秀，可以帮助提高身体的免疫力，尤其是对于抗病能力，有很好的恢复功效，其次是帮助病患来增加康复的功能。其次是豌豆中含有的胡萝卜素很丰富，可以对于身体中产生抗癌性，减少癌细胞的形成情况，膳食纤维可以清洁大肠。

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2、豌豆面到底要怎么吃？

豌豆面，是一种很普通的面条，就是用豌豆放在面条中就可以吃。但每个人做豌豆，和做面条的功夫不一样，那么豌豆面的味道也就不一样。做完后面的时候，要先叫豌豆炒熟，炒豌豆的时候要注意火候和调料，如果做的好味道会很美，另外在外面聊放在开水里煮熟，把面条捞起，再把炒好的豌豆浇在上面。一碗豌豆面就做好了，吃的时候可以先将面条和豌豆面搅拌一下。

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