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酸菜鱼怎么做最好吃

场景/问题/来源

酸菜鱼,制作方法,家常做法,如何制作

玷污凤凰者死问：2020-07-02 19:11:44

知识/回答

酸菜鱼怎么做最好吃的呢？

玷污凤凰者死问：2015-07-02 19:11:44关键词：酸菜鱼制作方法家常做法如何制作

我要回答

我平时最喜欢吃的一道菜就是酸菜鱼，因为自己的胃口并不是很好的，想要吃点酸辣的东西，一般酸菜鱼怎么做最好吃的呢？

BT知识网小编解答：

酸菜鱼的制作方法需要讲究的，做不好的话，就不会很好吃了，首先需要把鱼片清洗干净，当然是可以去菜市场买一些切好的鱼片回来，之后再准备好一些其他的调味品，主要是具有泡菜，味精，蒜泥，红辣椒，鲜汤等多种调料，再做酸菜鱼的时候可以适当的放入一些豆腐朵，豆芽，海带，青菜等等蔬菜类的食物，最好是注重饮食调理，不仅营养均衡，荤素搭配的很好，而且非常的下饭。

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酸菜鱼在隔夜之后可以继续食用，但前提条件是装入到保鲜盒中，并放置于冰箱的保鲜室低温冷藏。不过在食用时一定要事先彻底加热，且由于其中的菜叶等鲜叶类蔬菜容易发酵，所以最好是直接将其扔掉，以免会对身体健康产生一系列的不良影响。另外，酸菜鱼的主要口味特点是鲜嫩细腻，建议最好是现做现吃，要不然可能就会因为搁置时间过久而影响到口感。

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想要制作出酸菜鱼调料包，那么制作酸菜鱼调料包的关键就在于你要选好酸菜，首先你要将食用油油烧熟，之后再加入酸菜，泰山太快要炒熟知识，你再加入一些必要的调料比如盐，生姜，葱，蒜，味精等，再然后你就可以将鱼洗干净，在鱼片快要煮熟的时候，再加入酸菜调料包，将这两种物质混合均匀一下，那么经过二十到三十分钟的烹饪，酸菜鱼就做好了。

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