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菠菜不能和什么同食

场景/问题/来源

菠菜,饮食禁忌,怎么吃,如何吃

當我遇見你问：2020-06-29 08:19:48

知识/回答

菠菜不能和什么食物同食？

當我遇見你问：2015-06-29 08:19:48关键词：菠菜饮食禁忌怎么吃如何吃

我要回答

我平时很喜欢吃菠菜，最近也在研究养生，听别人说菠菜当中含有很多草酸，和一些食物同吃之后就会伤害身体健康。到底菠菜不能和什么食物同吃呢？

BT知识网小编解答：

菠菜当中因为含有大量的草酸，因此不适合和蛋黄、大豆以及动物类的肝脏一起吃，因为这些食物混在一起吃的话就会影响到身体对于铁的吸收。如果把菠菜和黄豆搭配在一起吃的话，就会影响到铜代谢，会阻碍铜的释放。此外，菠菜也不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜当中含有一定量的分解酶，会分解维生素C，而菠菜当中有维生素C，所以菠菜以及黄瓜不能同吃。

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虾里面的钙质含量是非常丰富的，而菠菜里面有一种叫草酸的物质，这种物质碰到钙以后会是钙产生硬化，这样就会使人体出现消化不良的情况，严重的可能会出现胃胀或者是其他的一些表现，所以在吃虾的时候尽量不要吃菠菜，或者是少吃一些，最好是间隔一个小时以后再吃，而且在吃虾的时候要避免吃维生素c，否则很有可能会使人体出现中毒的情况发生。

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2、羊肉和菠菜能混在一起吃吗？

羊肉和菠菜这两者可以混在一起吃，对身体没有伤害。因为羊肉可以改善寒性体质，减少四肢冰冷造成的血液循环不畅通的现象，从而阻碍了水分和脂肪代谢，可能会使双腿发胖;而菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、钙、铁、维生素E等营养元素，能促进血液循环，活跃皮肤细胞，可以将腿部多余的物质排出，所以，羊肉和菠菜搭配在一起吃，两者反而可以互补。

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