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黄鳝怎么烧好吃

场景/问题/来源

黄鳝,怎么做,如何做,家常做法

最初旳最初,问：2020-06-22 15:16:42

知识/回答

黄鳝怎么烧菜好吃呢？

最初旳最初,问：2015-06-22 15:16:42关键词：黄鳝怎么做如何做家常做法

我要回答

我很喜欢吃黄鳝的，平时出去吃饭都会吃黄鳝，味道真的不错，但是自己没有用黄鳝做过菜，想问一下黄鳝怎么烧菜好吃呢？

BT知识网小编解答：

黄鳝的营养很丰富，吃黄鳝有中益气、养血、温阳益脾的效果；所以吃黄鳝对身体很好。下面介绍一下黄鳝怎么做菜好吃，黄鳝清蒸也不错的，把黄鳝清洗干净然后准备银杏果以及啤酒、姜、大蒜、葱花等配料，先把黄鳝用热水洗掉黏液，切成段放到盘子里，加入银杏果、啤酒、姜、大蒜、适量的盐和油，然后下锅蒸15分钟，然后放葱花再蒸5分钟；一道美味的清蒸黄鳝就做好了。

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鳝鱼含有的营养是特别的丰富，但是鳝鱼是发物，鳝鱼的血，肉，头，皮都是有很好的药用价值，鳝鱼是有补血消炎，消肿，补气，消毒，去除风湿等功效，鳝鱼的肉是温性的，是有补中益血的作用，是能够治疗虚弱的作用，鳝鱼还能够治疗咳嗽，耳聋，湿热，全身瘙痒等症状，女性吃鳝鱼是能够治疗乳核硬痛等疾病，对女性身体来说是很好的，但是痛风的人是不能吃，痛风的人吃鳝鱼会导致痛风加重或者是复发。

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2、小孩吃黄鳝对身体好吗？

黄鳝的营养很丰富，黄鳝含有丰富的DHA、卵磷脂等物质，这都是构成人体器官组织细胞膜的重要成分，并且也是脑细胞不可缺少的营养物质。而且黄鳝的刺很少，所以小孩吃黄鳝对身体很好的，小孩吃黄鳝时可以熬成粥喝，也可以做清蒸黄鳝吃。但是在选购黄鳝时要注意了，现在很多黄鳝都是人工养殖的，都会放各种药一起养，吃了对身体不好，最好去大超市买，或者买野生的黄鳝。

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