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冷冻海参怎么吃

场景/问题/来源

冻海参,如何吃,家常做法,做法大全

帥的被人砍问：2020-06-19 19:38:20

知识/回答

冻海参应该怎么吃？

帥的被人砍问：2015-06-19 19:38:20关键词：冻海参如何吃家常做法做法大全

我要回答

老公买了一些冻海参回来，说是可以补肾的，让我做给他吃，但是我没有做过，想问冻海参应该怎么做比较好吃呢？

BT知识网小编解答：

冻海参首先需要放到温水里面解冻，最常做的方法就是凉拌。可以将解冻后的海参沥干以后，然后淋上一些蜂蜜、酱油或者鲍汁等等。也可以海参清洗干净以后，用刀把海参切成小块的，然后将准备的蒜茸倒入碗里面，然后添加料酒、醋、酱油、盐、鸡精、味精、白糖等，搅拌均匀就可以吃了。也可以把海参先蒸熟，然后加入盐、酱油、蚝油、味精等一起搅拌。

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1、冻干海参怎么吃才好呢？

冻干海参最大的限度的保持了鲜海参色、味、及营养成分，冻干海参和盐干或者淡干海参一样需要经过泡发才能食用。泡发冻干海参方法很简单的，先找一个干净的容器，然后把海参清洗干净；然后向容器中加入纯净水，水量没过海参即可，大概泡两天时间如果海参变软了就是泡发好了。把泡发后的海参清洗干净，切碎后，和大米一起熬粥喝，有滋阴清肺的功效。海参还可以做很多菜，看自己喜欢什么口味。

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2、冻海参应该怎么做?

冻海参的做法是很简单的，主要就是在泡发和解冻的过程是比较复杂的。首先要把冻海参放在常温的环境下解冻，然后用冷水浸泡，至少要浸泡24小时，泡好以后再放入锅里煮，下锅的时候也要加入冷水，在处理的过程中都要用冷水，而不能用热水。先用大火煮沸，然后关小火需要煮八个小时，煮开以后把海参倒出来继续泡在冷水中，如果需要用的时候就把海参拿出来切成小段后直接使用就可以了。

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