怎样做水煮肉片好吃
终究被麻痹问:2020-06-14 23:45:37
怎样做水煮肉片好吃呢?
终究被麻痹问:2015-06-14 23:45:37关键词:水煮肉片如何做怎么做家常做法
我要回答
我非常喜欢吃水煮肉片,喜欢那种麻辣鲜香的味道。但是自己在家做了好几次,味道都是不如外边的好吃。请问,怎么做才会更加的好吃呢?
BT知识网小编解答:
想要自己在家做水煮肉片,其实也不难。首先是把豆芽菜洗净,把鲜辣椒去籽洗净切成片,把猪里脊肉切成片,用鸡蛋、料酒、盐、淀粉抓匀腌制十分钟。把蔬菜在沸水中焯熟,捞出来垫在盆底,把肉片放在热油锅中炒制到发白段生就可以捞出来。然后把辣椒油、干辣椒、蒜瓣放进有少量底油的锅中炒香,再加进去豆瓣酱,炒出红油,再把鲜辣椒放进去翻炒,加入清水、盐、少量老抽煮沸,把肉片放进去煮沸后,倒进有菜的盆子中,再往上浇上花椒油就可以了。
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