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蛋黄饼干的做法大全

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饼干,怎么做,制作方法

蛋黄饼干的做法大全

知识/回答

如今的物质条件越变越好了，大家早已不仅的满足你，衣禄吃饱穿暖的，只是寻找一种更健康有效的计划方案，更加身心健康有效的生活习惯，生活起居中在家里做些甜品，是很多人喜爱，下边我们就介绍一下蛋黄饼干的做法大全是啥。

作法一

1.低筋粉和发孝粉混和后筛粉

2.取一个干净的海碗，鸡蛋黄、生鸡蛋倒进海碗里，用电动打蛋器消磨。消磨的全过程中分刘海三次添加白砂糖。（碗和打鸡蛋头必须干净，无油渍没有水）

3.消磨后的鸡蛋液容积会澎涨多倍。当提到打鸡蛋头，滴下的鸡蛋液不容易立刻消退，能在碗里的鸡蛋液表层划到纹理，就表明消磨好啦

4.将筛粉的低筋粉与发孝粉的化合物倒进消磨好的鸡蛋液里

5.用橡皮擦刮板从底端往上搅拌的方法将小麦面粉与鸡蛋液混和匀称，不必划圈拌和。搅拌的姿势要快速，力度要大一些，使小麦面粉与鸡蛋液尽早的翻拌变成面浆。假如時间太长或划圈拌和，都是造成消磨好的鸡蛋液破乳

6.翻拌的面浆应该是丝滑、蓬松剂的情况

7.将面浆装进裱花嘴，在裱花嘴顶尖剪一个小圆孔，在铺了烤盘纸的烘烤盘上挤压直径为2CM的圆形面浆

8.将烘烤盘放进加热好左右火170℃的电烤箱，上层社会，烤15分鐘上下，直至表层橙黄色就可以公布

作法二

1. 蛋黄，鸡蛋黄，添加白砂糖，刚开始消磨。

2. 用劲打，打进蛋液体下来，不容易立刻消退。蛋黄比蛋白质要难打多了，坐着温开水里更为非常容易消磨。

3. 晒入低筋粉，翻拌，对打鸡蛋沒有自信心的同学们，能够加3g发孝粉。

4. 装进一次性转变袋，剪一个小口子。把鸡蛋液匀称的滴在锡纸。

5. 170度烤15分鐘上下，表层金黄色就可以。

以上便是蛋黄饼干的做法大全，蛋黄饼干说的很多人的钟爱，浓浓蛋奶制品的，平常做一些蛋黄饼干，大早晨的情况下，沒有用餐就可以吃一些蛋黄饼干，这种全是十分便捷的，并且鸡蛋黄中，也有丰富多彩的营养成分对我们的人体有非常大的协助功效。

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