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花形南瓜乳酪派的做法

场景/问题/来源

花形,南瓜,乳酪

花形南瓜乳酪派的做法

知识/回答

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于花形南瓜乳酪派的做法。

1.1用刮刀或刮板不断在黄油和面粉中切切切，直到将二者切成松散的沙粒状，面粉均匀的包裹住每个黄油粒

2.2制作派皮：将刚从冷藏室拿出的硬硬的黄油切成小丁，和低筋面粉一起放入盆中

3.1然后轻揉成团，放入保鲜袋中，放入冷藏室静置30分钟-1小时，让其筋性降低

4.2将盐，蛋黄，水混合均匀，倒入步骤2中，先初步用刮刀混合一下

5.1擀好后，把花型模具放上去

6.2面团从冷藏取出，不沾布上撒少许粉，将面团擀成约0.2-0.3cm厚的平整面皮，大小要比花型模具稍大

7.1然后把派皮的边掀起向里窝约1cm，每隔约1cm将派皮的边向下按紧，依次把5个花瓣都按好，这样派皮的波浪形花边就做好了，覆盖保鲜膜备用

8.2这样，花型派皮就做好了

9.制作乳酪馅：奶油奶酪黄糖隔热水搅拌至顺滑

10.然后加入蛋液搅拌均匀

11.加入香草籽和鲜奶油搅拌均匀，这样乳酪馅就做好了

12.派皮用叉子扎些孔，然后将做好的乳酪馅舀入适当放在乳酪馅上，稍抹平

13.南瓜切薄片，然后再将每片切成适当大小的月牙形，顺势转圈摆放在乳酪馅上，中间摆出一个花心

14.表面撒上细砂糖

15.放上小小的黄油丁

今天这道既简单又营养的花形南瓜乳酪派，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！

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