劝君正确保存食品,警惕“冰箱病”
劝君正确保存食品,警惕“冰箱病”
家用冰柜应“多冻少藏”
家用冰柜一般有上、下2个贮藏室,下边冷藏温度较高(大概 5℃左 右),环境湿度很大。很多人把电冰箱作为“保险柜”,将到期食材或不干净的的食品
及其生和熟分不清放到这一层,那样,非常容易导致食品的腐败问题霉变,产生交叉式感 染,让人食后遗症“电冰箱病”。
电冰箱上端为冷藏室,其溫度一般在-18℃上下,在这类超低温下,不但病菌 的繁育几乎不可能,便是食品本身的空气氧化、腐败问题全过程也基本终止。在冷藏室,
食品可储存几个月。世界各国食品权威专家觉得,食材冷藏后,有利于杀掉一些病 菌和抑止发病物的生长发育,对人类健康有益,也符合国家规定。冷藏对食材的
品质影响也不大。食品学者曾做了实验,把生猪肉放入冷藏室,大半年后开展 营养分析,发觉肉的蛋白、人体脂肪、碳酸盐和水份与新鮮的基本上没差别。由
此由此可见,家中食品应“多冻少藏”才合乎安全与健康和家庭保健的需要。警醒 “花束凶手”
含羞草“溫柔痴情”,但大家对它不能过多触碰,含羞草碱会让人头发 掉下来。水仙花拥有 “凌波仙子”的美誉,大家喜爱把它的球茎手工雕刻成各种各样形
状,养放置大客厅、书案。殊不知它的球茎中带有拉可丁黄酮,被别人误吞,会 造成肠炎、呕吐或腹泻,它的叶、花和液汁能使皮肤红痒。
夜丁香花的味道对 身体健康不好,长期摆放在大客厅或卧房,会让人头昏、失眠、咳嗽,乃至引 起喘气心烦,记忆力下降。夹竹桃花带有夹竹桃花苷,触碰其液汁,会造成皮肤
骚痒、肿胀等过敏症状,误吞其枝、叶和番禺会造成中毒了。凌霄的蜂花粉假如 被少年儿童揉到眼中,会造成眼周肿胀炎症,且一时无法医好。五色梅、白色花曼
陀罗、报春花等盆栽花卉的蜂花粉,成浆体后对身体危害。仙人球、仙人掌的汁也 有害,被它的刺扎破会造成皮肤感染。
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