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干豆腐卷肉馅的做法有哪些?

场景/问题/来源

干豆腐卷,材料,如何做

干豆腐卷肉馅的做法有哪些?

知识/回答

干豆腐卷饺子馅是归属于一道地方美食，是用水豆腐再加肉馅所制做而成的特色美食，不但营养丰富，并且常常服用还能够补充人体所需要的营养元素和多种多样蛋白，对人体很好，并且做法也非常简单，自己在家还可以动手能力制做，还能够依本人口味加上饺子馅量。

干豆腐卷肉馅的做法是啥?

主要材料东北干豆腐2张肉馅250克

提前准备肉馅。放进葱末、生姜沫适当。再添加盐、油耗、白胡椒粉、味精、米酒，一个蛋清，植物油，干玉米淀粉(不能用淀粉和面粉噢)，按顺时针翻拌。静放5分鐘。

提前准备东北干豆腐2张。干豆皮假如过薄能够二张叠用，厚些的一张就可以。依据炒锅尺寸切割成适合规格。铺平在控制面板上。将准备好的饺子馅用勺在干豆皮上摊匀。四边留3mm上下，避免蒸的情况下饺子馅胀出。

将干豆皮从一端翻卷，卷的情况下尽可能卷得紧一些，别太松。

在卷好的干豆腐卷上放木签扎一些眼儿。炒锅里添加适量水，放入蒸连。将干豆腐卷放到蒸连上。大火烧沸腾，低火蒸15分鐘。

蒸熟后将干豆腐卷取下，放凉。切一片。

一定要凉透再切。热的情况下一切就散开

切完的干豆腐卷相互配合水煮花生米，一个简易的生活中下酒小菜——冷摆盘制做进行

别的作法

萝卜卷肉

原材料

虾，平菇，冬菜，马蹄子，葱，木薯淀粉，鸡蛋，盐，白胡椒粉，糖，芝麻油，味精，大萝卜

作法

1、虾剁泥，搅肉;

2、平菇泡茶滚刀块;

3、冬菜泡茶剁碎，马蹄子剁碎，葱剁碎;

4、以上拌上力拌和成馅，放木薯淀粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、糖、芝麻油、味精调料匀称;

5、大萝卜刨成大面积，用盐小水泡软后，包入馅，放碗里上锅火灾蒸8分种;

6、以后把碗里的汁倒在锅中，勾夹层玻璃欠，倒在萝卜卷上就可以。

料汁叶卷肉

原材料

上等五花肉500克，檽米50克。调味品粽叶14张，花生酱、花生酱、排骨酱、海鲜酱油、沙嗲酱各5 克，香油10克，食用油10克，鸡精、盐各5克。

作法

1、五花肉切割成2公分宽、5公分长、1公分厚的粗条，把花生酱、花生酱、排骨酱、海鲜酱油、沙嗲酱、香油、鸡精、盐等酱汁一起放进碗中，添加食用油调稀调均匀预留。

2、将调稀的料汁搅入五花肉和檽米浸一夜，随后将肉和米捞起来，一起用粽叶包裹呈长方形

，上笼屉灶火蒸2钟头即成。

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