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全麥芝麻包的做法

场景/问题/来源

全麥芝麻包

全麥芝麻包的做法

知识/回答

烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。全麥芝麻包是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。

1、除芝麻以外的全部材料放入麵包機的麵包桶裡，酵母後下

2、啟動和麵程序攪拌至麵團為擴展狀態

3、蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大

4、拿出排氣並分成四等份，蓋上保鮮膜鬆弛麵團20分鐘

5、將麵團按壓輕拍，慢慢的拉開成長方形（或者輕輕的擀開），再由下向上卷成22cm的圓柱狀

6、在圓柱麵團上噴上水霧，在墊子上撒上芝麻，滾動麵團讓每條麵團都能均勻地黏上芝麻

7、再將滾上芝麻的麵團放在烤盤上

8、放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大

9、用剪刀在麵包胚上剪7一9道口子

10、送進已預熱的烤箱中，165度烘烤15分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）

11、圖中是我用的全麥粉

全麥芝麻包的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。

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